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水果西瓜已被驯化并有选择地繁殖

2020-11-16

水果种植基地告诉您西瓜:西瓜并不总是光滑的,虽然它果肉是红色的。这是怎么知道的?好吧,艺术家乔瓦尼·斯坦奇(Giovanni Stanchi)画了各种水果,包括刚切好的西瓜。


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只看了一眼画,便发现所描绘的西瓜看起来与较现代的水果完全不同。这是因为自17世纪以来,西瓜已被驯化并有选择地繁殖,以生产尽可能多的果肉。



发生的另一个重要变化是颜色从暗色变为更明亮,更鲜艳的红色。通过Stanchi的绘画,这种水果已经保存了数百年:尽管只是在图像上。


苹果:尽管许多水果与变化形式大不相同,但普通苹果与其前身有着许多不同之处。味道上的差异如此之大,因为我们经常从超市购买的水果比苹果驯化之前的水果要甜得多。



尽管鲜有关于这种水果特定鲜为人知的事实,但一个幸存的细节是,它曾经比今天酸味更酸。它的确与前任有一个共同点,那就是良好的保质期。苹果果皮含有一种化学物质,会在人体内转化为氰化物,因此应避免大量食用苹果皮。



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